El dia 5 de desembre va venir l’Enric, el meu avi. Ens va explicar la història del pa. En castellà, PAN significa Primer Alimento Natural. El pa tal i com el coneixem es va crear a l’antic Egipte. Per error del forner del faraó, es va oblidar una mica de massa de pa i l’endemà la massa s’havia inflat. Al menjar-se’l van veure que era molt més bo que el que feien.
El meu avi va portar els ingredients per
fer la massa del pa i ens va explicar com es fa: com fer que s’inflés el pa amb
el llevat i coure’l en un forn.
Per fer la massa del pa cal barrejar:
farina, llevat, sal i aigua. Deixar-ho reposar i coure-ho al forn per que sigui
cruixent.
Alec Gallego Niubó
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada